银川质量认证-IP认证

- 2019-01-25-

  银川质量认证-IP认证

  非转基因身份保持Non-GM Identity Preservation,简称IP。

  IP体系是为防止在食品、饮料生产中潜在的转基因成分的污染,从非转基因作物种子及其田间种植到产品收获、运输(出口)、加工及进入市场的整个生产供应链 中实施严格转基因检测、建立可追溯信息等控制措施,确保非转基因产品的纯粹性,并能提高产品价值的生产和质量保证体系

  IP体系基本思想:

  对可能影响受控供应链的转基因污染进行风险评估

  对不同的目标选择控制风险所需的程序并确定控制措施的严格程度,确定隔离措施和可追溯的范围,确保对目标对象的有效控制

  2. IP认证背景

  上世纪二三十年代IP体系产生于种子生产领域中,是为了满足细分市场的要求,保持种子某种特有遗传或非遗传特性,在种子生产过程中通过检验、隔离、记录等措施来确保种子的纯度,防止异种污染的生产控制体系

  1996年以后,全球大规模商业化种植转基因作物。转基因作物的种植,使传统非转基因作物生产很容易受到转基因作物、产品的污染。有非转基因消费需求的消 费者要求消费纯粹的非转基因食品,因此,要求非转基因作物、产品在生产中避免转基因污染。IP体系引入非转基因生产中。

  20世纪末期非转基因IP认证开展.

  1998年德国基因时代公司开展IP认证。2003年7月,中检江苏公司与德国基因时代公司正式签订协议,在中国开展IP认证。

  3. IP标准主要内容介绍

  第1部分: 风险评估(Risk Assessment )

  组织应建立程序,进行风险评估,确认原料及生产过程的转基因污染风险,并确定需进行重点控制的关键点

  为持续保持体系的完整性,组织应建立程序,确保当体系发生变化或存在发生偏离控制的可能性时,应确认风险再评估的必要性并实施评估。

  组织依据可能产生转基因成分污染的风险分析和评估的结果,在确保对识别出的风险能够提供足够控制措施的基础上,选择建立并实施相应控制措施程序来对风险进行控制。

  风险大小 = 风险产生的严重性 × 产生风险的可能性

  风险评估:

  评定供应链范围内转基因存在可能的大小,是制定程序各项控制措施的基础。

  风险 控制措施

  高 严格

  低 一般

  第2部分: 组织措施 (Organizational Measure)

  (1)资源管理 :人力资源 、基础设施

  (2)沟通 :内部沟通、外部沟通

  (3)外部供方

  ? 组织在接收供方产品进入受控供应链之前,应对产品追溯其非转基因状态。

  ? 选择、评价及重新评价合格供方,控制的类型与程度应与风险评估的结果相适应

  ? 可接受的外部供方:

  能够提供产品的身份保持认证证书

  非合同供方给受控供应链提供的产品无法追溯至种子,为保证稳定和可持续的非转基因产品供应的连续性,组织可以从非合同供方多采购原料总量的30%,并能提供证明。

  (4)不利事件管理

  (5)不符合情况的控制

  产品召回

  坏事件处理方案

  (6)可追溯性

  (7)内部审核